Vinho Casa Relvas Tinto Meio Seco Portugal Ciconia Blend 2019 750ml

Vinho Casa Relvas Tinto Meio Seco Portugal Ciconia Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Relvas Tinto Meio Seco 2019 é produzido na região do Alentejo, Portugal. O terroir desta região é caracterizado por um clima quente e seco, ideal para a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes variadas que ajudam a equilibrar a acidez do vinho. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, fermentação controlada e um processo de cura que respeita as características naturais da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como morango e cereja, com nuances de especiarias sutis e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, é suave e frutado, com uma predominância de frutas como ameixa e framboesa, harmonizado com leve especiaria. O equilíbrio entre a doçura residual e a acidez proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa que traz conforto ao paladar.

Finalização: A finalização é de ótima persistência, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, convidativo para o próximo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Pratos de carne vermelha grelhada ou assada
• Pasta com molhos à base de tomate
• Queijos curados e semi-curados
• Massas de forno e risotos leves

Sugestão de sobremesa: é interessante combiná-lo com sobremesas à base de chocolate amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é de 14°C a 16°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou guardado por até 4 anos. A taça ideal é a ampla, que permite uma melhor oxigenação. Uma leve aeração é recomendada, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra de 2019 destaca-se por suas frutas exuberantes e boa estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020, sendo que a safra de 2020 também apresenta notas frutadas intensas, mas com maior complexidade.

Premiações

Até o momento, o Vinho Casa Relvas Tinto Meio Seco não recebeu premiações reconhecidas, mas é constantemente bem avaliado por sommeliers e críticos de vinho.