Vinho Casa Relvas Branco Seco Portugal Art. Terra Curtimenta Antão Vaz, Arinto, Viognier 750ml

Vinho Casa Relvas Branco Seco Portugal Art. Terra Curtimenta Antão Vaz, Arinto, Viognier 750ml

Origem e Produção

Produzido na região do Alentejo, Portugal, o Vinho Casa Relvas Branco Seco é resultado de um cuidadoso processo de vinificação. A região é conhecida por seu clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, proporcionando uma base rica para o cultivo das castas Antão Vaz, Arinto e Viognier. A altitude média das vinhas e a influência de brisas do Mediterrâneo contribuem para frescor e complexidade no vinho. O método de produção envolve a fermentação das uvas em contato com as peles, conhecido como "curtimenta", que realça a estrutura e profundidade do perfil sensorial.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas tropicais, como manga e abacaxi, acompanhadas de nuances florais e um leve toque cítrico. Há ainda um perfil mineral que remete à sua origem. Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas maduras e um equilíbrio refrescante, com acidez bem integrada. Notas subtis de especiarias e um toque herbáceo aparecem ao fundo. Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura fresca e sedosa que proporciona uma agradável experiência ao degustar. Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado e um retrogosto mineral.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves e frescos, como:

• Saladas verdes com frutas e queijo de cabra
• Frutos do mar grelhados ou ceviches
• Frango grelhado ou assado com ervas
• Queijos frescos e suaves.

Para sobremesas, harmoniza bem com sobremesas à base de frutas ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Casa Relvas Branco Seco é entre 8°C e 10°C. Embora seja um vinho feito para ser consumido jovem, pode amadurecer bem por até 3 anos se armazenado corretamente. A taça ideal é a prova de vinho branco, permitindo que os aromas se expressem plenamente. Aeração e decantação não são necessárias para esta safra, mas pode beneficiar de um breve respiro antes do serviço.

Safras

A safra em destaque para este vinho é a de 2021, reconhecida por suas condições climáticas favoráveis que resultaram em frutas de ótima qualidade e um perfil de sabor vibrante. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que cada uma traz características particulares. A safra de 2020 é notável pela sua acidez equilibrada, enquanto a de 2019 oferece uma complexidade maior devido ao seu envelhecimento.

Premiações

O Vinho Casa Relvas Branco Seco tem recebido elogios em diversos concursos e avaliações, destacando sua qualidade e excelência no segmento de vinhos brancos contemporâneos. Recomenda-se consultar as últimas informações sobre premiações específicas para atualizações.