Vinho Casa Perini Tinto Seco França Le Bastard Trousseau 2018 750ml

Vinho Casa Perini Tinto Seco França Le Bastard Trousseau 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Perini Tinto Seco França Le Bastard Trousseau é produzido na região de França, especificamente na área de vins de pays. O terroir dessa região é caracterizado por solo argiloso e calcário, que confere ao vinho uma complexidade interessante. A altitude varia, mas geralmente é moderada, permitindo um amadurecimento equilibrado das uvas.

O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, com fermentação em tanques de aço inox, o que ajuda a preservar as características frutadas da variedade Trousseau.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e morangos, com nuances de ervas finas e um leve toque de especiarias.

Sabor: No paladar, destacam-se as frutas mencionadas, com um equilíbrio entre acidez e doçura, e um leve toque de taninos que proporciona uma estrutura agradável. O vinho é bem equilibrado, sem ser excessivamente robusto.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que o torna fácil de beber e refrescante.

Finalização: A finalização é persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Pratos de carne vermelha, como bife grelhado ou cordeiro.
• Aves, como frango assado ou pato.
• Queijos semiduros e queijos de pasta mole.
• Massas com molho vermelho.

Para sobremesas, uma sugestão é acompañá-lo com torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ter um potencial de guarda de até 5 anos após a safra, mas é agradável para consumo já em sua juventude. A taça ideal é a de formato balonê, que permite uma boa oxigenação. Uma leve aeração ou decantação pode realçar ainda mais os aromas.

Safras

A safra de 2018 do vinho Casa Perini Tinto Seco França Le Bastard Trousseau é especialmente reconhecida por sua equilíbrio e frescor, destacando-se em relação a outras safras, como 2016 e 2017, que também são notáveis, mas possuem características diferentes de amadurecimento e complexidade.

Outras safras disponíveis incluem 2019, que tende a apresentar um perfil mais frutado.

Premiações

Até o momento, o vinho não tem premiações registradas.