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| Marcas | Casa Perini |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Vitis |
| Tipo de Uva | Barbera |
Região vinícola: Produzido no Brasil, em uma das regiões vinícolas mais promissoras, a Serra Gaúcha, destacada pelo seu microclima ideal para o cultivo de uvas. Terroir: O solo é predominantemente argiloso e rico em minerais, o que contribui para a longevidade e complexidade dos vinhos. Altitude: As parreiras estão situadas em altitudes que variam de 600 a 800 metros, proporcionando uma boa amplitude térmica. Método de produção: O vinho é elaborado com uvas Vitis Barbera, seguindo técnicas modernas de vinificação, incluindo maceração a frio e fermentação controlada, visando extrair ao máximo os sabores e aromas da fruta.
Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com toques sutis de especiarias e um leve componente floral. Sabor: O paladar revela a continuidade das frutas do olfato, com nuances de chocolate e um leve carvalho, oferecendo um equilíbrio entre doçura e acidez. Corpo e Textura: Tem um corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, tornando-o agradável e convidativo. Finalização: A finalização é de média persistência, com um leve retrogosto frutado, que convida a um novo gole.
O Casa Perini Tinto Seco Vitis Barbera é ideal para acompanhar:
Para sobremesas, recomenda-se combinar com tortas de frutas ou chocolate amargo.
Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C. Potencial de guarda: Pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de envelhecimento de até 5 anos. Taça ideal: Utilize taças de vinho tinto com bojo largo para permitir a oxigenação. Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por pelo menos 30 minutos antes do serviço para melhor expressão dos aromas.
A safra mais recente do Casa Perini Tinto Seco Brasil Vitis Barbera é de 2021, destacando-se pela qualidade das frutas e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2020 e 2021 se destacam pela intensidade dos sabores e pela excelente acidez que proporciona frescor.
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