Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Tannat 750ml

Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Perini Tinto Seco é produzido na região de Serra Gaúcha, Brasil, uma das mais tradicionais áreas vinícolas do país. O terroir desta região é caracterizado por um clima temperado, com verões quentes e invernos frios, favorecendo o cultivo da variedade Tannat. As uvas são cultivadas em altitudes que variam entre 600 a 800 metros, o que contribui para a acidez e frescor do vinho. O método de produção envolve a maceração em frio, fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que agregam complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, além de toques de especiarias, como pimenta e um sutil tostado proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença marcante de frutas escuras, com um equilíbrio elegante entre doçura e acidez. Notas de baunilha e chocolate amargo aparecem como nuances, complementando a fruta.

Corpo e Textura: O Casa Perini Tannat apresenta um corpo encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, proporcionando uma experiência gustativa rica e satisfatória.

Finalização: O final é longo e persistente, com notas frutadas que permanecem no paladar, convidando a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos robustos, o Casa Perini Tannat harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro e bife de chorizo;
• Pratos com molhos de tomate ou à base de vinho;
• Queijos curados, como parmesão ou gouda;
• Como sugestão de sobremesa, pode-se considerar um chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Casa Perini Tannat é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser armazenado e envelhecido por 5 a 10 anos, dependendo das condições de guarda. Recomenda-se o uso de taças de borda mais larga para favorecer a oxigenação, e uma decantação de aproximadamente 30 minutos é sugerida para realçar seus aromas.

Safras

A safra mais recente disponível do Casa Perini Tannat é a de 2020, que foi bastante elogiada por sua qualidade e equilíbrio. As safras anteriores, como 2018 e 2019, também são notáveis e se destacam pela intensidade de sabor e potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há informações de premiações específicas para esta safra do Casa Perini Tannat, mas a vinícola é reconhecida por seu compromisso com a qualidade e recebeu diversas distinções em outras edições de seus vinhos.