Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Fração Única Tannat 750ml

Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Fração Única Tannat 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Vinho Casa Perini Tinto Seco é produzido na Serra Gaúcha, uma das regiões mais renomadas do Brasil para a viticultura.

Terroir: A área é caracterizada por um solo rico em matéria orgânica e um clima temperado, ideal para o cultivo da uva Tannat.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a maturação lenta e completa das uvas.

Método de Produção: Este vinho é elaborado com rigorosidade, utilizando técnicas modernas e tradicionais de vinificação, incluindo fermentação controlada e envelhecimento em barricas de madeira.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e amoras, com sutis toques de especiarias e baunilha oriundas do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, é robusto e encorpado com um perfil frutado marcante, exibindo frutas maduras, um leve toque de pimenta e especiarias. O equilíbrio entre os sabores é notável, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Esse Tannat é considerado encorpado, com uma textura aveludada e taninos bem estruturados, que conferem uma sensação de suavidade na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma lembrança frutada e levemente seca.

Harmonização

Pratos Ideais: Este vinho harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, e queijos curados.

Sugestões de Combinação: Excelentes combinações podem incluir um prato de costela assada, risoto de funghi ou uma tábua de queijos.

Sobremesas: Embora não seja a escolha clássica, pode acompanhar sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Deve ser servido entre 16°C e 18°C, para realçar suas características sensoriais.

Tempo de Envelhecimento: Pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 a 8 anos.

Taça Ideal: Uma taça bordalesa é recomendada, assim como uma breve aeração ou decantação antes do consumo para melhor expressão dos aromas.

Safras

A safra do Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Fração Única Tannat mais recente destaca-se pela complexidade e equilíbrio. As safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

Dentre essas, a safra 2018 é especialmente notada por críticos pela sua qualidade excepcional.

Premiações

O Vinho Casa Perini Tinto Seco possui reconhecimentos em várias competições, reforçando sua qualidade e posição no mercado de vinhos.