Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Fração Única Merlot 750ml

Vinho Casa Perini Tinto Seco Brasil Fração Única Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Serra Gaúcha, um dos principais polos vinícolas do Brasil, reconhecido por seu terroir favorável ao cultivo de uvas finas. A altitude média da região, que varia entre 600 a 800 metros, contribui para a qualidade das uvas, oferecendo temperaturas ideais para a maturação.

O método de produção utilizado na elaboração do Fração Única Merlot prioriza técnicas modernas e tradicionais, como a fermentação em temperatura controlada, que permite extrair as melhores características da uva, resultando em um tinto equilibrado e complexo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se a presença de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de notas florais e sutis toques de especiarias.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre doçura e acidez, com sabores de frutas como amora e framboesa, além de nuances que lembram chocolate e baunilha provenientes do estágio em barricas.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca, complementada por uma tonalidade profunda e rica.

Finalização: O final é persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Casa Perini Tinto Seco Fração Única Merlot harmoniza bem com:

• Pratos de carnes vermelhas grelhadas e assadas;
• Massas com molhos à base de tomate ou ragú;
• Aves assadas com ervas;
• Queijos curados e embutidos;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16 e 18 graus Celsius, o que destaca suas características aromáticas e gustativas. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, permitindo um desenvolvimento interessante ao longo do tempo. A taça ideal é a copa de vinho tinto tradicional, e a aeração e decantação por cerca de 30 minutos pode melhorar ainda mais a experiência.

Safras

A safra em questão é a de 2021. Esta safra se destacou pelo equilíbrio e pela qualidade das uvas, resultando em um vinho com ótima performance. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020; dentre elas, a 2021 e a 2019 são especialmente notáveis pela profundidade e complexidade.

Premiações

Este vinho conquistou reconhecimentos no cenário nacional, destacando-se em competições de vinhos brasileiras, mas informações específicas sobre prêmios podem variar.