Vinho Casa Olivo Branco Seco Brasil 1033 Viognier 750ml

Vinho Casa Olivo Branco Seco Brasil 1033 Viognier 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Olivo Branco Seco é oriundo da região vinícola de Serra Gaúcha, no Brasil, uma das mais reconhecidas para a produção de vinhos de qualidade no país. A região se destaca pelo seu terroir, que oferece um clima temperado e solos férteis, ideais para o cultivo da uva Viognier. Este vinho é produzido a partir de uvas colhidas em altitudes que variam entre 600 a 800 metros, onde a amplitude térmica favorece a concentração de sabores e aromas. O método de produção envolve fermentação a baixa temperatura para preservar as características aromáticas da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frutadas de pêssego, damasco e flores brancas, com nuances de especiarias sutis que adicionam complexidade.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas tropicais, como abacaxi e melão, com um leve toque cítrico. O equilíbrio entre a acidez e a doçura natural da fruta proporciona uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio corpo, com uma textura fresca e aveludada, resultando em uma sensação agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longo e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para ser acompanhado por uma variedade de pratos, como:

• Saladas frescas com frutas
• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche
• Pratos à base de peixe assado
• Queijos frescos e de pasta mole
• Dessertos leves, como mousse de maracujá

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Casa Olivo Branco Seco é entre 8°C a 10°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 3 anos após o seu lançamento, embora seja melhor consumido jovem. Recomenda-se o uso de taças de vinho branco para melhor apreciação dos aromas, e a aeração não é necessária.

Safras

A safra de 1033 é conhecida por sua qualidade e frescor, com um destaque especial para a acidez equilibrada e a expressão frutada. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021
• 2022

As safras de 2021 e 2022 também são bem apreciadas, apresentando características semelhantes, mas cada uma com suas particularidades.

Premiações

Este vinho não possui premiações conhecidas até o momento.