Vinho Casa Olivo Branco Seco Brasil 1033 Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Casa Olivo Branco Seco Brasil 1033 Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Olivo Branco Seco Brasil 1033 é produzido na região vinícola de Petrópolis, no estado do Rio de Janeiro, Brasil. A altitude da região em que as uvas são cultivadas, que pode chegar até 1.000 metros, contribui para um clima fresco, ideal para a produção de vinhos brancos de qualidade.

Os vinhos são elaborados com técnicas modernas e cuidadosas, respeitando as características do terroir. A Sauvignon Blanc é uma variedade que se destaca nesse microclima, retendo frescor e acidez.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas cítricas marcantes, como limão e grapefruit, com nuances florais e um leve toque de ervas frescas.

Sabor: No paladar, nota-se uma explosão de frutas como maçã verde e pêra, equilibradas por uma acidez vibrante que proporciona frescor.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca que invita a um gole. Apresenta uma tonalidade amarelo-palha clara, típica dos vinhos jovens.

Finalização: A persistência é média, com um final seco e frutado, que deixa uma boa memória gustativa.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Saladas frescas
• Frutos do mar, como ostras e salmão
• Poultry grelhado
• Queijos suaves, como queijo de cabra

Para sobremesas, combina bem com tarte de limão ou frutas frescas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho deve ser servido em taças apropriadas para brancos, permitindo a apreciação de seu bouquet. Não se recomenda aeração ou decantação para esta safra, pois a intenção é desfrutar sua frescura na juventude.

O potencial de guarda é de até 3 anos, permitindo apreciar sua vivacidade e frescor.

Safras

A safra 2023 do Vinho Casa Olivo Branco Seco se destaca pela intensidade de aromas e frescor no paladar. Outras safras disponíveis incluem:

• 2022
• 2021

Entre essas, a safra de 2022 também apresentou características marcantes, mas a de 2023 está sendo elogiada por sua qualidade superior.

Premiações

Até o momento, o Vinho Casa Olivo Branco Seco não possui premiações registradas. Contudo, a qualidade da safra e o reconhecimento pelo mercado tornam-no uma escolha popular entre os apreciadores de vinhos brancos.