Vinho Casa Marques Pereira Tinto Seco Brasil Segredos da Adega Gran Reserva Tannat 750ml

Vinho Casa Marques Pereira Tinto Seco Brasil Segredos Da Adega Gran Reserva Tannat 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região sul do Brasil, em um terroir privilegiado que combina clima adequado e solos férteis. A altitude das vinhas contribui para uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. O método de produção adotado é cuidadoso, envolvendo a seleção manual das uvas e a fermentação em tanques de aço inox, seguida pela maturação em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta-preta e um toque de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas vermelhas, com um equilíbrio notável entre doçura e acidez. Notas de chocolate amargo e toques herbáceos conferem complexidade. O vinho revela um bom corpo, com taninos firmes e agradáveis.

Corpo e Textura: Este Tannat é considerado encorpado, apresentando uma textura aveludada que envolve a boca, com tonalidade profunda, típica da variedade.

Finalização: A persistência no paladar é longa, com um final seco e um toque frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cortes de carne de cordeiro, além de pratos à base de molho de tomate. É uma boa opção também com queijos curados e embutidos. Para sobremesas, pode ser apreciado com um chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 5 a 10 anos em condições adequadas. Para maximizar a experiência, recomenda-se a decantação por cerca de 30 minutos antes da degustação. A taça ideal é a de Bordeaux, que favorece a aeração e a apreciação dos aromas.

Safras

A safra mencionada, a mais recente, é reconhecida pela qualidade superior das uvas devido às condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020. A safra 2018 se destaca por sua estrutura e complexidade, enquanto a de 2020 é notável por sua frescor e intensidade frutada.

Premiações

Este vinho recebeu elogios em algumas competições locais, mas não possui prêmios destacados internacionalmente.