Vinho Casa Marques Pereira Tinto Seco Brasil Segredos da Adega Gran Reserva Tannat 2016 750ml

Vinho Casa Marques Pereira Tinto Seco Brasil Segredos Da Adega Gran Reserva Tannat 2016 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Serra Gaúcha, no Brasil, conhecida por seu terroir propício para o cultivo de uvas de qualidade. A altitude varia, com vinícolas situadas em áreas entre 600 a 800 metros, o que contribui para um clima mais ameno e propício ao desenvolvimento das uvas. O método de produção envolve uma colheita cuidadosa das uvas Tannat, que são então fermentadas em cubas de inox, passando por um envelhecimento em barricas de carvalho, que potencializa sua complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e mirtilo, combinadas com toques sutis de especiarias e um leve tostado proveniente do carvalho. As nuances secundárias incluem aromas de tabaco e um toque herbal.

Sabor: O paladar é robusto, com uma explosão de frutas maduras, caracterizando-se pela presença de especiarias como pimenta e canela. O equilíbrio entre os sabores é notável, com uma acidez bem ajustada que complementa a doçura das frutas.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, apresentando uma textura aveludada que vai bem ao longo do paladar, com taninos bem integrados que adicionam estrutura sem agredir.

Finalização: O final é longo e persistente, com notas frutadas e um toque seco que convidam a um novo gole.

Harmonização

Para este vinho, as melhores combinações incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Queijos curados e semi-curados
• Massas com molhos encorpados à base de carne

Como sugestão de sobremesa, ele pode acompanhar chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Com potencial de guarda de até 10 anos, recomenda-se o uso de taças adequadas que permitam a plena expressão dos aromas. A aeração e decantação são recomendadas, especialmente se consumido jovem, para suavizar os taninos e destacar as características aromáticas.

Safras

A safra de 2016 é reconhecida por sua qualidade, apresentando um equilíbrio excepcional e frutas maduras. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2017 e 2018. Entre elas, destacam-se as de 2016 e 2017, que foram especialmente bem avaliadas. Cada safra possui suas particularidades, mas a 2016 é frequentemente elogiada pela sua complexidade.

Premiações

Até o momento não há informações sobre premiações específicas para este vinho.