Vinho Casa Marques Pereira Tinto Seco Brasil Quinta da Orada Blend 2023 750ml

Vinho Casa Marques Pereira Tinto Seco Brasil Quinta Da Orada Blend 2023 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região do Vale do São Francisco, conhecidamente um dos importantes polos vitivinícolas do Brasil.

Terroir: O terroir se caracteriza por um clima semiárido, com temperaturas altas e chuvas concentradas em um único período do ano, o que favorece a concentração dos aromas e sabores nas uvas.

Altitude: As vinhas são cultivadas em altitudes que variam entre 600 e 800 metros, o que contribui para uma maior amplitude térmica e, consequentemente, na preservação da acidez das uvas.

Método de produção: A produção deste vinho envolve colheita manual das uvas, seguida de um processo de fermentação em tanques de aço inox, ao qual se adiciona um controle rigoroso de temperatura para manter a expressão dos frutos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se a presença de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias leves, proporcionando complexidade ao prato.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma harmonia entre a doçura das frutas e a picância sutil das especiarias, com um toque de taninos delicados que proporcionam equilíbrio.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa que envolve a boca, apresentando uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e agradável, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias sentidas inicialmente.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha ou costela.
• Massas com molhos encorpados, como ravioli de carne ou lasanha.
• Aves assadas, como frango ao molho tinto.
• Queijos curados, especialmente queijos de casca dura.

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial para guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a do tipo Burgundy e a decantação é recomendada por cerca de 30 minutos antes de servir para abrir os aromas.

Safras

A safra de 2023 é destacada por sua_expressionante fruta e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo que a 2022 também se destaca por uma estrutura sólida e aromas complexos.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho até o momento.