Vinho Casa Geraldo Tinto Seco Brasil Três Tons Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat 750ml

Vinho Casa Geraldo Tinto Seco Brasil Três Tons Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região sul do Brasil, onde o clima temperado é ideal para o cultivo de uvas de qualidade. O terroir oferece uma combinação de solo fértil e influência de ventos do mar, contribuindo para a complexidade das uvas utilizadas nesta blend, que inclui Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. A altitude das vinhas varia, favorecendo a acumulação de acidez e o desenvolvimento de aromas intensos. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação em tanques de aço inox, seguido de um período de maturação em barricas de carvalho, que agrega nuances ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma:

O vinho apresenta um aroma intenso, com predominantemente notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhado de sutil toque de baunilha e chocolate proveniente da madeira.

Sabor:

No paladar, destaca-se um equilíbrio entre a frutividade e a estrutura tânica. São perceptíveis notas de ameixa, especiarias como pimenta preta e um leve amargor que traz complexidade.

Corpo e Textura:

É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e uma boa acidez que o torna fresco e agradável.

Finalização:

A finalização é longa e persistente, revelando um leve retrogosto frutado e toques de especiarias.

Harmonização

O Casa Geraldo Tinto Seco harmoniza bem com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Massas com molhos robustos;
• Queijos curados e embutidos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16ºC e 18ºC. Este vinho pode ser guardado por até 5 anos após a safra, melhorando sua complexidade, e recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos para potencializar a experiência. Aeração e decantação são benéficas, especialmente se servido jovem.

Safras

A safra mais recente desta linha é de 2020, destacando-se pela ótima qualidade das uvas e equilíbrio no corte de variedades. Além de 2020, estão disponíveis as safras de 2019 e 2021. Todas as safras anteriores também demonstram a consistência de qualidade do produtor, mas a safra de 2020 é especialmente notável pela rica expressão frutal e frescor.

Premiações

Até a presente data, o Vinho Casa Geraldo Tinto Seco não obteve premiações significativas em concursos internacionais, mas é bem avaliado por críticos de vinho e apreciadores.