Vinho Casa Geraldo Tinto Seco Brasil Liberdade Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Casa Geraldo Tinto Seco Brasil Liberdade Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho provém da denominação de origem do Brasil, especificamente da região da Serra Gaúcha, que é reconhecida pela diversidade climática e pela qualidade na produção vinícola.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos férteis, clima temperado com uma boa variação diurna de temperatura, favorável ao desenvolvimento das uvas de qualidade.

Altitude: As vinhas estão em altitudes que variam entre 700 e 900 metros, o que contribui para a frescura e a complexidade dos vinhos.

Método de produção: A produção segue técnicas modernas aliadas a práticas tradicionais, promovendo a fermentação controlada e a maturação em barricas de carvalho, que acrescentam complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas (como cerejas e framboesas), com nuances de especiarias e um toque sutil de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, é frutado com sabores que lembram ameixas e especiarias, apresentando um equilíbrio harmonioso entre acidez e doçura natural das uvas.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa, que proporciona uma experiência aveludada a cada gole.

Finalização: A finalização é persistente, deixando um retrogosto agradável e frutado, marcando presença sem ser excessivo.

Harmonização

Pratos ideais: Acompanha bem carnes grelhadas, como picanha e costela, além de pratos de massa com molhos de tomate e ragu. Também combina com queijos curados e embutidos.

Sugestão de combinações: Experimente com uma tábua de frios e frutas secas para uma experiência gastronômica diversificada.

Sobremesas: Pode ser degustado com sobremesas de chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas, complementando a doçura e a acidez.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 16°C a 18°C, permitindo que o vinho exiba todo seu potencial aromático.

Tempo de envelhecimento: O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Utilizar taças de borda larga para permitir melhor oxigenação e apreciação dos aromas.

Aeração e decantação: A aerar por cerca de 30 minutos antes de servir pode melhorar ainda mais a experiência sensorial.

Safras

Safra citada: A safra deste vinho se destaca pela qualidade das uvas, que apresentaram condições climáticas favoráveis durante o ciclo de maturação.

Outras safras disponíveis: O vinho Casa Geraldo é produzido anualmente, e safras de 2018, 2019, e 2020 também têm recebido reconhecimento. Destaca-se especialmente a safra de 2019, que foi considerada uma das melhores recentes devido à excelente concentração de sabor.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta biodiversidade de uvas ou para essa safra em particular.