Vinho Casa Geraldo Branco Seco Brasil Colheitas de Inverno Gran Reserva Viognier 750ml

Vinho Casa Geraldo Branco Seco Brasil Colheitas De Inverno Gran Reserva Viognier 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Geraldo Branco Seco é produzido na região de Serra Gaúcha, uma das áreas vinícolas mais renomadas do Brasil, conhecida por seu clima temperado e solos férteis. O terroir é caracterizado por sua altitude, que varia entre 700 e 1.000 metros, proporcionando uma temperatura amena e uma bela amplitude térmica, fatores que favorecem a produção de uvas de alta qualidade.

A elaboração deste vinho utiliza a uva Viognier, uma variedade de origem francesa adaptada ao solo brasileiro. O método de produção inclui a colheita cuidadosa das uvas durante o inverno, momento em que as frutas atingem seu ponto ideal de maturação, seguido pela fermentação controlada para preservar as características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas florais intensas, com toques de pêssego e damasco, além de nuances de frutas tropicais como manga e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho é equilibrado, refletindo as características frutais com um toque de cítricos. A presença sutil da mineralidade e uma leve acidez conferem frescor e tornam a experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio e textura sedosa, proporcionando uma sensação aveludada na boca, com tonalidade amarelo-palha.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado e seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho se harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados
• Pratos à base de frango ou peru, especialmente com molhos leves
• Saladas frescas com morangos e queijos de cabra
• Sobremesas leves a base de frutas, como tortas de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, o que realça suas nuances aromáticas. O potencial de guarda é de até 5 anos, ideal para ser consumido jovem, embora possa desenvolver complexidade com o tempo.

A taça ideal é a tulipa, que concentra os aromas, e não requer aeração ou decantação, visto que é um vinho feito para ser degustado em sua pureza.

Safras

A safra 2023 do Vinho Casa Geraldo Branco Seco se destaca pela excelência na colheita, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo que a safra de 2021 também é notável pela intensidade aromática e saborosa.

Premiações

O Vinho Casa Geraldo Branco Seco tem recebido reconhecimento em concursos nacionais, embora informações específicas de premiações não estejam disponíveis.