Vinho Casa Ferreirinha Branco Seco Portugal Planalto Reserva Blend 750ml

Vinho Casa Ferreirinha Branco Seco Portugal Planalto Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

O Casa Ferreirinha Branco Seco Portugal Planalto Reserva Blend é originário da região do Douro, em Portugal, conhecida pelo seu singular terroir que combina solos xistosos e clima mediterrâneo. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 450 a 650 metros, o que contribui para a preservação da acidez e frescor das uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido por uma vinificação cuidadosa. As uvas são prensadas suavemente e fermentadas a temperaturas controladas para preservar os aromas e sabores. O vinho passa por um estágio em barricas, o que adiciona complexidade ao perfil final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances florais e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, é equilibrado e fresco, com sabores de pêssego, pera e um toque herbáceo. A acidez bem integrada proporciona vivacidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que destaca sua elegância. A tonalidade é de um amarelo palha brilhante.

Finalização: A sensação final é longa e persistente, com um final seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e saladas de polvo.
• Pratos de aves, especialmente frango ao limão.
• Queijos frescos e suaves, como queijo de cabra.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã ou pêssego.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Casa Ferreirinha Branco Seco é entre 8°C a 10°C. O vinho é ideal para consumo jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos em condições adequadas. A taça ideal é uma taça de vinho branco com bojo amplo, permitindo uma melhor apreciação dos aromas. A aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra _2021_ se destaca pela sua frescura e elegância, sendo considerada uma das melhores na produção deste vinho. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018: Uma safra expressiva com notas frutadas intensas.
• 2019: Apresenta boa estrutura e complexidade.
• 2020: Fresca, com ótima acidez e equilíbrio.

Cada safra possui características únicas, mas a _2021_ é a que teve maior destaque nos últimos anos.

Premiações

Até o momento, não há informações de premiações específicas para esta referida safra.