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| Marcas | Casa Ermelinda Freitas |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Modelo | Reserva |
| País | Portugal |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
Este vinho é produzido na região vinícola de Península de Setúbal, em Portugal, reconhecida pela qualidade de suas uvas e pelo terroir único. O clima é mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, ideal para o cultivo da Cabernet Sauvignon.
A altitude média dos vinhedos contribui para a acidez equilibrada das uvas. O método de produção envolve a fermentação tradicional, seguida por um envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade e elegância ao produto final.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas escuras como ameixas e cassis, além de nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.
Sabor: No paladar, revela um bom equilíbrio entre frutas maduras e taninos macios, com sabores de frutas vermelhas, pimenta e um leve toque chocolate.
Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e agradável, tornando-o reconfortante e suave na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma sensação de fresco e frutado, convidando a mais um gole.
O Casa Ermelinda Freitas Tinto é ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos e tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser degustado jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo um desenvolvimento interessante de suas características. A taça ideal é a de globos largos para melhor concentração dos aromas. É recomendada a aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes do consumo.
Esta descrição se refere à safra mais recente, que pode variar em qualidade e características. A safra de 2020 é notável por sua consistência e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:
Cada safra traz suas particularidades, mas a de 2020 é sempre bem avaliada pela crítica.
Este vinho possui diversas premiações e reconhecimentos em competições nacionais e internacionais, reforçando sua qualidade e reputação no mercado.
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