Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco Portugal Dom Campos Blend 750ml

Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco Portugal Dom Campos Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco é originário da região vinícola de Setúbal, em Portugal. Esta área é conhecida por seus vinhos de alta qualidade devido ao clima mediterrâneo, que proporciona longas horas de sol e umidade ideal para o cultivo das uvas. O terroir da região inclui solo argiloso e calcário, que contribui para a mineralidade dos vinhos. A altitude varia, geralmente, de 50 a 200 metros acima do nível do mar, o que favorece a frescura das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, agregando complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias leves, como pimenta preta e um toque de baunilha, proveniente do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas. Notas de ameixa e um leve terroso se destacam, além de um toque de chocolate amargo. A estrutura tânica é firme, mas aveludada, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa que envolve a boca, deixando uma sensação prazerosa.

Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto frutado e notas sutis de especiarias, mantendo-se fresco mesmo após o gole.

Harmonização

Esse vinho tinto harmoniza bem com pratos como:

• Carne de cordeiro grelhada
• Espaguete à bolonhesa
• Queijos curados
• Pato assado com frutas

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo e tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda varia, mas o ideal é consumi-lo dentro de 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é do tipo Bordeaux para permitir a aeração adequada e potencializar os aromas. Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra mais recente disponível é de 2018, que se destaca pela sua concentração de sabores e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2016 e 2015. Dentre as safras, a de 2018 é a que mais atrai a atenção, sendo elogiada pela fruta madura e complexidade.

Premiações

O Vinho Casa Ermelinda Freitas Tinto Seco já foi agraciado com diversas medalhas em competições nacionais e internacionais, destacando-se pela qualidade e expressão do terroir português.