Vinho Casa Ermelinda Freitas Rosé Meio Seco Portugal Terras do Pó Castelão, Syrah 2021 750ml

Vinho Casa Ermelinda Freitas Rosé Meio Seco Portugal Terras Do Pó Castelão, Syrah 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Setúbal, Portugal, que é famosa por seus vinhos diferenciados. O terroir da região é caracterizado por um solo fértil e clima mediterrâneo, ideal para o cultivo de uvas. A altitude das vinhas varia, contribuindo para a complexidade dos vinhos. O método de produção utilizado é o tradicional, com práticas modernas que garantem qualidade, como a seleção manual das uvas de Castelão e Syrah.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com sutis toques florais e um leve cítrico que realça sua frescura.

Sabor: No paladar, é possível identificar sabores de cerejas e melão, com uma leve nota de especiarias que complementa a fruta, criando um equilíbrio agradável.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, o vinho tem uma textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável de beber.

Finalização: O final é persistente, com notas frutadas que permanecem, reforçando sua característica de meio seco.

Harmonização

Este rosé é versátil e harmoniza bem com:

• Pratos à base de frutos do mar, como peixes grelhados e camarões.
• Saladas frescas e leves, principalmente com molho à base de vinagrete.
• Queijos leves, como queso fresco ou brie.
• Para sobremesas, combina bem com frutas frescas e tartes de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C a 10°C. Recomenda-se que seja servido em taças adequadas para rosés, que permitem a apreciação de seu aroma. Este vinho é ideal para consumo imediato, mas pode ser guardado por até 2 anos se armazenado corretamente, longe da luz e em temperatura estável.

Safras

A safra de 2021 é notável por sua qualidade equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a 2019 também se destaca pelo desenvolvimento de algumas notas mais complexas. A safra de 2020 possui características semelhantes à de 2021, mas com um perfil um pouco mais frutado.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversas competições, mas informações específicas sobre premiações não estão disponíveis.