Vinho Casa Ermelinda Freitas Branco Seco Portugal Fazenda Velha Blend 750ml

Vinho Casa Ermelinda Freitas Branco Seco Portugal Fazenda Velha Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região de Península de Setúbal, Portugal, conhecida por seu clima mediterrâneo. A vinícola Casa Ermelinda Freitas cultiva suas uvas em solo argiloso e calcário a uma altitude média que proporciona um microclima ideal para a produção. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de um processo de fermentação controlada, resultando em um vinho de alta qualidade e pureza.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e lima, juntamente com toques de maçã verde e nuances florais.

Sabor: Em boca, é refrescante, com sabores que remetem a frutas tropicais e uma acidez equilibrada. Algumas notas minerais também se fazem sentir, conferindo um caráter interessante ao paladar.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve, com uma textura fresca e vibrante, ideal para dias quentes.

Finalização: A finalização é média e frutalata, com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Casa Ermelinda Freitas Branco Seco é ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas com frutas e molhos cítricos;
• Frutos do mar, como camarões e mariscos;
• Pescados grelhados;
• Queijos frescos e leves.

Para sobremesas, harmoniza bem com mousse de limão e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho pode ser consumido jovem, com uma vida útil de 2 a 3 anos após a colheita, embora possa variar conforme as condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato mais amplo, que permite a melhor expressão dos aromas; não é necessária aeração ou decantação para este vinho.

Safras

A safra do Casa Ermelinda Freitas Branco Seco mencionada no início é a mais recente e se destaca pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - Notável pela sua acidez e notas frutadas;
• 2019 - Reconhecida pela complexidade aromática;
• 2018 - Com um perfil mais maduro e encorpado.

A safra de 2021 é particularmente notável, apresentando uma harmonia excepcional entre frescor e persistência.

Premiações

Este vinho conquistou algumas premiações em concursos de vinho, destacando sua qualidade exemplar. As informações sobre premiações específicas podem ser confirmadas diretamente pela vinícola.