Vinho Casa de Vila Nova Branco Seco Portugal Levity Arinto, Loureiro, Trajadura 2020 750ml

Vinho Casa De Vila Nova Branco Meio Seco Portugal Levity Arinto, Loureiro, Trajadura 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região do Minho, em Portugal, onde as características do terroir proporcionam condições ideais para o cultivo das variedades Arinto, Loureiro e Trajadura. A altitude das vinhas, geralmente em áreas montanhosas, contribui para uma maior amplitude térmica, favorecendo a acidez e a frescura dos vinhos.

A produção do Casa De Vila Nova segue métodos tradicionais, com uma colheita manual cuidadosa e um processo de fermentação em temperaturas controladas, preservando a frescura e a expressão frutal das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de uma leve tosta floral da Loureiro, criando um bouquet fresco e convidativo.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas brancas, como pêra e maçã verde, com um toque de mineralidade. A doçura residual proporciona um equilíbrio interessante com a acidez vivaz.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante que o torna ideal para aperitivos e pratos leves.

Finalização: A finalização é média, com um leve toque frutado que deixa um retrogosto agradável, marcando a presença das frutas brancas.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados
• Sushi e sashimi
• Saladas frescas com frutas
• Queijos suaves, como queijo de cabra

Para sobremesas, combina bem com frutas frescas ou sobremesas leves à base de creme.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, garantindo que os aromas se destaquem. Em relação ao potencial de guarda, o Casa De Vila Nova Branco Meio Seco é melhor apreciado jovem, geralmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a de boca mais ampla para permitir uma melhor oxigenação, embora não seja necessária decantação.

Safras

A safra de 2020 é considerada uma excelente colheita, com condições climáticas favoráveis que resultaram em vinhos de grande frescor e acidez equilibrada. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2018

Dentre elas, a safra de 2019 também se destaca, apresentando características semelhantes, com um toque de maturidade adicional.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para o Vinho Casa De Vila Nova Branco Meio Seco.