Vinho Casa de Vila Nova Branco Seco Portugal Alvarinho 2020 750ml

Vinho Casa De Vila Nova Branco Seco Portugal Alvarinho 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Casa De Vila Nova Branco Seco é originário da região do Minho, em Portugal, especificamente da sub-região do Vinho Verde. O terroir é caracterizado por um clima temperado e solo típicos da região, que contribuem para a produção de vinhos leves e frescos. A altitude varia entre 50 a 300 metros, favorecendo a preservação da acidez nas uvas. O método de produção do Alvarinho envolve a seleção cuidadosa das uvas, com fermentação em inox, visando manter a pureza e a frescura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas cítricas como limão e grapefruit, juntamente com toques florais de flor de laranjeira e nuances minerais sutis.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez vibrante, com sabores que remetem a pêssego, maracujá e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a frescura e as notas frutadas proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O Casa De Vila Nova possui um corpo Leve, com uma textura fresca e sedosa, que torna o vinho extremamente gostoso de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Pratos leves à base de frango ou saladas;
• Queijos de cabra e cremosos;
• Sobremesas à base de frutas, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho deve ser consumido jovem, pois tem um potencial de guarda de até 2 a 3 anos após a safra. A taça recomendada é a de cálcio, que permite as características aromáticas se destacarem. A decantação não é necessária, mas uma leve aeração pode ajudar a revelar todo o seu potencial.

Safras

A safra **2020** é reconhecida por sua qualidade, refletindo um verão quente que permitiu o pleno amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem **2019**, **2021** e **2022**. A safra de **2019** também se destacou por sua elegância, enquanto a **2022** promete ser muito interessante, devido às condições climáticas favoráveis que favoreceram o desenvolvimento das uvas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra ou vinho.