Vinho Casa Bauza Tinto Seco Chile Isabel Carménère 750ml

Vinho Casa Bauzá Tinto Seco Chile Isabel Carménère 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Carmenère Casa Bauzá é produzido no Vale do Colchagua, uma das regiões mais renomadas do Chile para a vinificação. Esta área é famosa pelo seu clima mediterrâneo, que favorece o cultivo de vinhos de alta qualidade.

Terroir: O terroir do Vale do Colchagua é caracterizado por solos argilosos e uma excelente drenagem, que contribuem para a concentração de sabores nas uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 200 e 300 metros, o que proporciona uma amplitude térmica essencial para o desenvolvimento das uvas.

Método de produção: O vinho é produzido a partir de uvas Carmenère, passando por uma fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias como pimenta e um leve toque herbáceo.

Sabor: O paladar é rico em sabores, destacando frutas escuras, como amoras e framboesas, com um toque sutil de chocolate amargo e baunilha, resultando em um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade e elegância na boca.

Finalização: Apresenta um final longo e persistente, com notas frutadas que permanecem, proporcionando uma experiência de gosto agradável.

Harmonização

Pratos ideais: Harmoniza bem com pratos de carne vermelha grelhada, como carnes assadas, cordeiro e pratos à base de molhos ricos.

Sugestões: Pode ser acompanhado de queijos fortes e curados, além de massas com molhos encorpados.

Sobremesas: Uma boa escolha para sobremesas de chocolate amargo, que complementam a doçura do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação dos aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, evoluindo positivamente em garrafa.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de corpo amplo, que permitem a oxigenação do vinho, e uma aeração de cerca de 30 minutos antes de servir, podendo ser decantado se desejado.

Safras

A safra mencionada, 2020, se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2019, com a safra de 2019 também sendo reconhecida por seu caráter concentrado e elegante.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas do Vinho Casa Bauzá Tinto Seco. Contudo, sua qualidade é frequentemente elogiada por especialistas e apreciadores do vinho.