Vinho Casa Agrícola Horácio Simões Rosé Seco Portugal Moscato 2021 750ml

Vinho Casa Agrícola Horácio Simões Rosé Seco Portugal Moscato 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região de Lisboa, Portugal, conhecida por seu clima ameno e solos diversos que favorecem a viticultura.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que contribuem para a mineralidade e frescor dos vinhos.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes moderadas, que ajudam a manter a acidez das uvas e a frescura do vinho.

Método de produção: O processo de vinificação destaca a prensagem suave das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox, preservando os aromas frutados e a frescura do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frescas de frutas como morango e framboesa, combinadas com nuances florais sutis e um toque cítrico.

Sabor: No paladar, o vinho revela sabores vibrantes de frutas vermelhas e uma acidez bem integrada. Notas cítricas complementam o perfil, criando um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Leve e fresco, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência suave. Sua coloração é atraente, em um tom rosado brilhante.

Finalização: Apresenta uma finalização média, limpa e refrescante, com um leve toque frutado e seco.

Harmonização

Este rosé seco é versátil e se harmoniza bem com:

• Saladas leves e frescas;
• Pratos de frutos do mar;
• Poucas carnes brancas, como frango grelhado;
• Queijos de pasta mole;
• Sobremesas à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura de serviço: O ideal é servir entre 8°C e 10°C para realçar suas características frescas.

Potencial de guarda: Este vinho é melhor apreciado jovem, sendo recomendado para consumo dentro de 2 a 3 anos após a safra. Não há necessidade de decantação.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho branco para uma melhor apreciação de seus aromas.

Safras

A safra de 2021 se destaca pela sua frescura e equilíbrio, apresentando um ótimo potencial aromático e de sabor. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019. Enquanto a 2020 também é bem quilibrada, a 2019 tem notas mais maduras.

Premiações

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