Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Scala Coeli Touriga Nacional 2020 750ml

Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Scala Coeli Touriga Nacional 2020 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Cartuxa Tinto 2020 é produzido na região do Alentejo, em Portugal, conhecida pelo seu clima quente e seco, ideal para vinhedos.

Terroir: O terroir do Alentejo é caracterizado por solos predominantemente argilosos e as variações climáticas que conferem complexidade aos vinhos.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes médias que favorecem a preservação da acidez e a maturação das uvas.

Método de produção: A vinificação envolve a fermentação em tanques de aço inox, seguida de estágio em barricas de carvalho, o que adiciona estrutura e complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques sutis de especiarias e um leve fundo floral.

Sabor: Em boca, as frutas se destacam, com uma acidez equilibrada que harmoniza com as nuances de baunilha e chocolate provenientes do envelhecimento em madeira.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada, proporcionando uma sensação agradável ao paladar.

Finalização: A persistência é longa, com um final levemente seco e frutado, convidando um gole a mais.

Harmonização

O Cartuxa Tinto 2020 combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de caça, como javali
• Queijos curados e envelhecidos
• Massas com molhos robustos
• Sobremesas de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser guardado por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de borda ampla para permitir a oxigenação adequada.

Aeração e decantação: Uma breve decantação de 30 minutos à 1 hora é aconselhada para abrir o vinho.

Safras

A safra de 2020 é reconhecida por sua qualidade e intensidade de sabor, destacando-se entre as produções mais recentes. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 – Também notável, com ótima estrutura e potencial de guarda.
• 2019 – Uma safra equilibrada e acessível, com frescor marcante.

Dentre essas, as safras 2018 e 2020 são especialmente recomendadas por suas características únicas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Cartuxa Tinto Seco 2020 até o momento.