Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Monte de Pinheiros Blend 750ml

Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Monte De Pinheiros Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cartuxa Tinto Seco é originário da Região do Alentejo, uma das mais renomadas de Portugal. Esta região é conhecida por seu clima quente e seco, com solos ricos em argila e areia, que proporcionam um terroir único e favorável ao cultivo de vinhas. A altitude das vinhas pode variar, influenciando a frescura e complexidade do vinho. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, fermentação em temperatura controlada e estagiação em barricas de carvalho, o que confere profundidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e cereja, acompanhadas de nuances florais e um leve toque de especiarias, resultante do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se a harmonia entre frutas maduras, como ameixa, e especiarias, como pimenta e baunilha. A boa acidez proporciona um equilíbrio notável entre os sabores.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado encorpado, com uma textura aveludada que desliza suavemente pela boca, apresentando uma tonalidade profunda e atraente.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Cartuxa Tinto Seco harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes assadas, como cordeiro ou carne bovina.
• Pratos de caça, como javali ou perdiz.
• Queijos curados e embutidos.

Além disso, pode ser apreciado com sobremesas à base de chocolate ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Para maximizar a experiência sensorial, recomenda-se decantação por cerca de 30 minutos antes de servir. O potencial de guarda varia, mas geralmente é apreciado jovem e pode ser guardado por até 10 anos para uma evolução interessante.

Safras

A safra mais recente destacada é a de 2020, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho com grande expressão e elegância. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Reconhecida pela sua complexidade.
• 2019 - Com maior frescor e vivacidade.

As safras de 2018 e 2019 também se destacam, oferecendo experiências diferenciadas, mas a safra de 2020 é particularmente apreciada pela sua harmonia.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas do Vinho Cartuxa Tinto Seco Monte De Pinheiros 750ml.