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| Marcas | Cartuxa |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Volume | 1,5l |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Ea Magnum |
O Vinho Cartuxa Tinto Seco é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. O terroir da Cartuxa é caracterizado por um solo rico e um clima mediterrâneo, que proporciona condições ideais para o cultivo de uvas. A altitude das vinhas varia, influenciando a maturação e a complexidade do vinho. O método de produção envolve técnicas tradicionais, com fermentação em cubas de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho, permitindo a integração dos sabores.
Aroma: O Vinho Cartuxa Tinto apresenta um aroma intenso com notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de nuances de baunilha e especiarias decorrentes do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, é possível perceber uma harmonia entre a acidez e a doçura das frutas, com toques de pimenta e chocolate amargo. A estrutura é bem equilibrada, proporcionando uma experiência gustativa rica e prazerosa.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que confere suavidade ao beber. A tonalidade é um vermelho profundo, refletindo sua intensidade.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.
O Vinho Cartuxa Tinto é ideal para acompanhar pratos como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e pratos de caça. Combina bem também com queijos curados e charcutaria. Para sobremesas, sugerem-se tortas de frutas vermelhas e chocolate meio amargo.
A temperatura ideal para servir o Vinho Cartuxa Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho pode envelhecer por 5 a 10 anos, ganhando complexidade ao longo do tempo. A taça ideal para apreciá-lo é de bojo largo, permitindo melhor interação com o oxigênio, e a aeração pode ser benéfica, sendo recomendada a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra mais recente do Vinho Cartuxa Tinto destaca-se por apresentar um excelente equilíbrio entre frutas e madeira, resultando em um vinho robusto e harmonioso. Outras safras disponíveis incluem:
Safras como 2018 e 2019 se destacam pela fruta vibrante e pela estrutura encorpada.
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