Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Colheita Reserva Aragonez 2018 750ml

Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Colheita Reserva Aragonez 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cartuxa Tinto Seco é originário da região do Alentejo, em Portugal, conhecida pelo seu clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. O terroir se destaca por seus solos argilosos e xistosos, que contribuem para a complexidade dos vinhos. A produção do Cartuxa segue métodos tradicionais aliados a técnicas modernas, com colheitas manuais e fermentação cuidadosa, visando extrair o melhor das uvas Aragonez, que são a base deste tinto.

Perfil Sensorial

Aroma: A safra de 2018 apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas.
Sabor: No paladar, o vinho revela uma explosão de frutas frescas, com nuances de ameixa e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é muito bom, proporcionando uma experiência agradável e envolvente.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que facilita a passagem pelo paladar, proporcionando uma sensação de suavidade.
Finalização: O final é longo e persistente, com notas frutadas que permanecem, fazendo quaiquer um desejar um novo gole.

Harmonização

O Cartuxa Tinto 2018 harmoniza perfeitamente com pratos robustos e saborosos. Sugestões de combinações incluem:

• Carnes assadas ou grelhadas, como cordeiro ou carne de porco.
• Pratos mediterrâneos com molhos à base de tomate.
• Queijos curados e envelhecidos.

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C, permitindo que seus aromas e sabores se destaquem. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se usar taças amplas para facilitar a aeração, e uma decantação de cerca de 30 minutos pode realçar ainda mais a complexidade do vinho.

Safras

A safra de 2018 foi considerada excelente, apresentando um caráter frutado e uma estrutura balanceada. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017 – Destaca-se pela elegância e suavidade.
• 2016 – Notável pela complexidade e intensidade.
• 2019 – Mais frutada e fresca, ideal para consumo imediato.

Entre essas, as safras 2016 e 2018 se sobressaem pela qualidade nas colheitas e no perfil sensorial.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Cartuxa Tinto Seco 2018.