Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Colheita Magnum Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 2018 1,5l

Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Colheita Magnum Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 2018 1,5l

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Alentejo, em Portugal, que é conhecida por seu excelente terroir e clima mediterrâneo. A altitude média das vinhas contribui para a preservação da acidez e frescor das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Alicante Bouschet, Aragonez, e Trincadeira, seguida de uma fermentação adequada e estagios em barricas de carvalho, que promovem o complexidade e suavidade do vinho.

Perfil Sensorial

Possui um nariz intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em barrica.

No paladar, apresenta-se frutado com um equilíbrio entre acidez e taninos, destacando-se a presença de ameixas e um leve herbal. As especiarias sentidas no aroma retornam, acrescentando complexidade.

O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável e robusta de beber. Ele mostra uma tonalidade rubi profundo.

A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e um leve toque de madeira.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Pratos de carne vermelha, como bifes grelhados ou assados.
• Carnes de caça, como veado ou javali.
• Massas com molhos mais pesados, como ragus.
• Queijos curados e intensos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é excelente, podendo envelhecer entre 5 a 10 anos. A taça ideal é do tipo Bordeaux, que permite a aeração adequada, e a decantação pode ser recomendada para melhorar a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2018 é destacada por suas condições climáticas favoráveis que propiciaram uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019, e 2020. As safras de 2016 e 2018 são notoriamente elogiadas por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

O Vinho Cartuxa Tinto Seco é reconhecido em várias competições, mas detalhes específicos de premiações não estão disponíveis.