Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Colheita Alentejo Évora D.o.c Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 750ml

Vinho Cartuxa Tinto Seco Portugal Colheita Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cartuxa Tinto Seco é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área famosa pela riqueza do seu terroir e pela tradição vitivinícola. A altitude das vinhas varia, contribuindo para a frescura e complexidade dos vinhos. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, com atenção especial à seleção das uvas, que geralmente são colhidas à mão e fermentadas de forma controlada para realçar as características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: Este tinto apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhados por nuances de especiarias, como pimenta e um toque sutil de baunilha oriundo do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, é frutado, com notas que se complementam, trazendo um equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez, além de um leve caráter mineral.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, proporcionando uma bela experiência de degustação. Sua tonalidade é um rubi profundo.

Finalização: Finaliza de forma longa e persistente, com um leve toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cartuxa Tinto é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Figos e queijos curados
• Pratos à base de cogumelos
• Massas com molho de carne

Para sobremesa, sugere-se harmonizar com um chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, permitindo o seu desenvolvimento em complexidade ao longo do tempo. A taça recomendada é a de bordô, que ajuda a concentrar os aromas. Aeração e decantação são sugeridas para 30 minutos antes do consumo, para abrir o bouquet do vinho.

Safras

A safra mais recente do Vinho Cartuxa Tinto tem se destacado pela sua qualidade e intensidade de sabores. Além da safra atual, as safras anteriores também foram bem avaliadas, como 2016, 2017 e 2018. A safra de 2017, em particular, é notável por sua estrutura e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, o Vinho Cartuxa Tinto Seco não possui menções a premiações específicas, mas é reconhecido pela sua qualidade consistente e agradabilidade entre os apreciadores de vinho.