Vinho Cartuxa Branco Seco Portugal Ea Blend 750ml

Vinho Cartuxa Branco Seco Portugal Ea Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cartuxa Branco Seco é produzido na região do Alentejo, uma das mais renomadas de Portugal, conhecida por suas condições climáticas ideais e solos diversificados, que favorecem o cultivo de diversas variedades de uvas. O terroir da região é caracterizado por um clima quente e seco, com noites frescas, o que contribui para a preservação da acidez das uvas. A altitude média das vinhas, situada entre 200 a 400 metros, também desempenha um papel crucial na conferência de frescor e complexidade ao vinho.

O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, que são colhidas manualmente. O vinho é fermentado em temperaturas controladas, seguido por um estágio em cubas de inox para manter a frescura e os aromas varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O Vinho Cartuxa Branco apresenta um bouquet complexo com notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de nuances florais e de pêssego maduro. Há também toques de ervas frescas e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destaca-se por sua acidez vibrante, equilibrando sabores de frutas tropicais e um leve toque de especiarias. A amplitude de sabores proporciona uma experiência gustativa rica e envolvente.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo médio, com uma textura fresca e aveludada, que o torna agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando toques frutados e uma leve salinidade que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cartuxa Branco combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Frutos do mar grelhados
• Saladas frescas com frutas
• Aves assadas com ervas
• Pasta ao molho à base de tomate

Para sobremesas, é uma ótima escolha ao lado de tortas de frutas ou sobremesas à base de queijo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Cartuxa Branco é entre 8ºC e 10ºC, permitindo que os aromas se destaquem. Este vinho possui um potencial de guarda de até 5 anos, mas é recomendado consumi-lo em sua juventude para apreciar sua frescura e vivacidade.

A taça ideal para servi-lo é a taça de vinho branco, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente do Vinho Cartuxa Branco Seco tem se destacado pela sua qualidade e frescor. O vinho apresenta uma excelente expressão aromática e saborosa.

As safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2019
• 2018

Dentre elas, a safra de 2020 é reconhecida por sua complexidade e frescor marcante.

Premiações

Até o momento, o Vinho Cartuxa Branco Seco não recebeu premiações específicas, mas é amplamente apreciado por enófilos e críticos de vinho, destacando-se pela sua qualidade na região do Alentejo.