Vinho Cartuxa Branco Seco Portugal Curtimenta Blend 2016 750ml

Vinho Cartuxa Branco Seco Portugal Curtimenta Blend 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cartuxa Branco Seco é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área reconhecida por seu clima quente e soleado. O terroir é caracterizado por solos argilosos e cálcarios, que favorecem o cultivo de diversas variedades de uvas. A altitude varia, o que proporciona um equilíbrio entre a calor e a frescura, vital para a produção de vinhos de qualidade. O método de produção deste vinho envolve uma cuidadosa seleção das uvas, seguido de uma maceração e fermentação controlada, que respeita as características do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de sutis nuances florais e uma leve mineralidade. Essas notas são complementadas por toques herbáceos, conferindo complexidade ao buquê.

Sabor: O paladar é fresco e vibrante, com sabores de frutas tropicais e uma agradável acidez. Notas de pêssego e maçã verde se destacam, equilibradas por uma leve especiaria que adiciona profundidade à experiência gustativa.

Corpo e Textura: Leve a médio, com uma textura sedosa que realça a frescura do vinho. A tonalidade é amarelo-palha com reflexos esverdeados, evidenciando sua jovialidade.

Finalização: O final é persistente, com um toque mineral e uma suavidade frutada que convida a um novo gole, resultando em uma experiência agradável e refrescante.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche.
• Saladas frescas com vinagrete.
• Pescados assados ou grelhados.
• Pratos à base de frango com ervas.
• Sobremesas leves, como frutas frescas ou tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Cartuxa Branco Seco é entre 8°C e 10°C. O ideal é utilizar taças de vinho branco, que ajudam a concentrar os aromas. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial de envelhecer bem por alguns anos, desenvolvendo complexidade adicional. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode beneficiar a experiência.

Safras

A safra de 2016 é notável por seu equilíbrio e frescor, favorecida por condições climáticas propícias durante o período de amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018, e 2019, sendo que a de 2017 se destaca por sua complexidade aromática, enquanto a de 2019 é reconhecida pela sua acidez vibrante e frescura.

Premiações

O Vinho Cartuxa Branco Seco possui reconhecimento em diversos concursos de vinhos, embora não sejam especificadas as premiações deste vinho em particular. Seu prestígio é refletido na qualidade consistente ao longo das safras.