Vinho Cartuxa Branco Seco Portugal Colheita Alentejo Évora D.o.c Antão Vaz, Arinto, Roupeiro 750ml

Vinho Cartuxa Branco Seco Portugal Colheita Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cartuxa Branco Seco é oriundo da região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por seu clima quente, que proporciona condições ideais para o cultivo de vinhas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem ao vinho uma mineralidade distinta. A altitude média das vinhas contribui para a obtenção de uvas com boa acidez, essencial para a elaboração de vinhos brancos de qualidade. O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, seguido de fermentação em tanques de aço inox, preservando a frescura e a expressão varietal do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de toques florais e uma leve mineralidade, que adicionam complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez vibrante, que equilibra a doçura natural das frutas tropicais, como abacaxi e pêssego. As nuances de ervas frescas e especiarias suaves complementam a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura fresca e ligeiramente cremosa, proporcionando uma sensação agradável na boca.

Finalização: Apresenta um final longo e harmonioso, com notas frutadas e um leve toque mineral que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Cartuxa Branco Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados ou lagostas;
• Aves assadas, especialmente frango com ervas;
• Saladas com molho cítrico;
• Queijos de pasta mole e sobremesas à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de cerca de 3 a 5 anos, permitindo que o vinho desenvolva maior complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é a tulipa, e a aeração não é necessária, mas pode ser benéfica para wines mais jovens.

Safras

A safra de 2021 do Cartuxa Branco Seco se destacou por sua excepcional qualidade, oferecendo uma excelente combinação de frescor e profundidade. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, com a de 2020 sendo notável pela intensidade aromática e equilíbrio. Cada ano traz suas particularidades, mas as safras frequentemente destacadas são 2018 e 2019 por suas características de maturação e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Cartuxa Branco Seco, mas a marca Cartuxa é reconhecida por sua qualidade e tradição na produção de vinhos.