Vinho Carta Vieja Rosé Meio Seco Chile Merlot 2021 750ml

Vinho Carta Vieja Rosé Meio Seco Chile Merlot 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Carta Vieja Rosé é oriundo do Chile, uma região reconhecida por seus vinhos de qualidade. A safra de 2021 se destaca por um clima favorável, contribuindo para o desenvolvimento das uvas Merlot. O terroir chileno, com solos variados e clima mediterrâneo, proporciona uma riqueza de sabores e aromas. As uvas são colhidas manualmente e passam por um leve processo de maceração para extrair a cor e as características do Merlot, resultando em um rosé equilibrado e com boa vivacidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho exibe notas vibrantes de frutas vermelhas, como morango e framboesa, com nuances florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, apresenta um dulçor moderado, com sabores predominantes de frutas frescas e uma acidez refrescante que traz equilíbrio ao vinho. Pode também conter notas sutis de especiarias que complementam a experiência.

Corpo e Textura: É classificado como um vinho de corpo leve a médio, apresentando uma textura fresca e suave, ideal para consumo em dias quentes.

Finalização: O final é curto e frutado, deixando um leve retrogosto que remete às frutas vermelhas.

Harmonização

Este rosé é versátil e combina bem com:

• Saladas frescas e pratos à base de frango grelhado
• Sushi e frutos do mar, como ceviche
• Queijos leves, como brie ou goat cheese
• Sobremesas frutadas, como tortas de morango

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Carta Vieja Rosé 2021 é entre 8°C e 10°C. É um vinho feito para ser consumido jovem, idealmente dentro de 2 a 3 anos após a colheita. A taça ideal é a flute ou taça de vinho rosé, e não requer aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 é a mais recente deste vinho e se destaca pela sua frescura e vivacidade. As safras anteriores, como 2019 e 2020, também são notáveis, com características interessantes que variam ligeiramente de acordo com as condições climáticas de cada ano. As safras de 2019 e 2020 podem apresentar vinhos mais estruturados.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Carta Vieja Rosé Meio Seco Merlot 2021.