Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Terras D'el Rei Aragonez, Castelão, Trincadeira 750ml

Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Terras D'El Rei Aragonez, Castelão, Trincadeira 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da região vinícola de Reguengos de Monsaraz, situada no Alentejo, Portugal. A região é conhecida por seu terroir característico, que apresenta solos argilosos e calcários, além de uma excelente exposição ao sol. A altitude média de 200 a 400 metros contribui para a maturação adequada das uvas, mantendo a acidez e promovendo uma boa expressão de fruta.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas Aragonez, Castelão e Trincadeira, seguido de uma fermentação tradicional em tanques de aço inox, onde é controlada a temperatura para preservar as características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances secundárias de especiarias e ligeiras toques de herbáceo.

Sabor: Em boca, os sabores frutados predominam, com um equilíbrio adequado entre acidez e taninos, revelando toques de chocolate e baunilha em uma estrutura suave.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio e uma textura aveludada, com uma tonalidade ruby vibrante.

Finalização: Apresenta um final longo e elegante, com uma persistência agradável das notas frutadas.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e porco.
• Massas com molhos encorpados.
• Queijos curados, como queijo de ovelha.
• Pratos vegetarianos, como ratatouille.

Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser guardado por até 5 anos, tendo um bom potencial de evolução. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças adequadas e, se possível, a aeração e decantação antes de servir.

Safras

A safra destacada é 2020. Nesta safra, as condições climáticas favoreceram o desenvolvimento pleno das uvas, resultando em um vinho com excelente frescor e estrutura.

Além da safra 2020, outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo 2019 notável por sua profundidade de sabor e 2021 por sua frescor e vivacidade.

Premiações

Notável por suas características, o Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco tem recebido avaliações positivas, embora não possua premiações específicas reconhecidas até o momento.