Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Reserva Magnum Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 2019 1,5l

Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Reserva Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 2019 1,5l

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, uma área vinícola de destaque em Portugal. O terroir é caracterizado por solos argilosos e quente durante o dia, com noites frescas, proporcionando um ambiente ideal para a maturação das uvas. A altitude média das vinhas influencia na acidez e frescor do vinho. O método de produção incorpora técnicas modernas e tradicionais, com fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, além de nuances de especiarias e leve tosta proveniente do carvalho.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio harmonioso entre frutas maduras, como amoras e framboesas, e toques de especiarias, como pimenta e baunilha. A presença dos taninos é suave, acrescentando estrutura ao vinho.

Corpo e Textura: Encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, que proporciona uma experiência agradável em boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma sensação frutada e levemente picante.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro.
• Pratos de caça, como javali.
• Queijos curados e maduros.
• Para sobremesas, recomenda-se combinar com chocolates amargos ou sobremesas a base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Em relação ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado jovem, mas possui capacidade de envelhecimento de até 5 a 7 anos, favorecendo a complexidade dos aromas e sabores.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de formato amplo para permitir a oxigenação.

Aeração e decantação: Um breve período de decantação pode ajudar a integrar os sabores, especialmente em vinhos mais jovens.

Safras

A safra de 2019 é considerada uma boa colheita, trazendo características marcantes e uma qualidade elevada. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018. As safras de 2017 e 2018 também foram bem avaliadas, mas a de 2019 destaca-se pela intensidade e equilíbrio.

Premiações

O vinho não possui informações registradas sobre premiações até o momento.