Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Reguengos Aragonez, Castelão, Trincadeira 750ml

Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Reguengos Aragonez, Castelão, Trincadeira 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Reguengos de Monsaraz, uma das mais reconhecidas na viticultura de Portugal. O terroir é caracterizado por solos de origem argilosa e calcária, que proporcionam uma boa drenagem e condições ideais para as vinhas. A altitude da região contribui para um clima com grandes variações térmicas entre dia e noite, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve técnicas tradicionais, com uma fermentação cuidadosa, visando extrair o máximo de intensidade e complexidade das variedades Aragonez, Castelão e Trincadeira.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas suculentas, como ameixas e amoras, com um toque de especiarias e um leve perfil terroso. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é muito bem integrado, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa, fazendo dele uma opção versátil e fácil de consumir.

Finalização: O final é longo e persistente, apresentando um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos à base de carnes vermelhas, como carne de porco assada, e também combina bem com pratos de massa ao molho de tomate. Pode ser servido com queijos curados e embutidos. Para sobremesas, considere acompanhá-lo com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A recomendação é servir o vinho a uma temperatura de 16°C a 18°C. O potencial de guarda pode variar, mas geralmente se recomenda consumir dentro de 5 a 7 anos após a safra para aproveitar ao máximo suas características. A taça ideal é um copo com bojo amplo que permita a aeração. Decantar por aproximadamente 30 minutos pode realçar seu perfil aromático.

Safras

A safra mencionada inicialmente, 2020, é considerada uma boa colheita, proporcionando vinhos com ótimo equilíbrio e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo a de 2021 particularmente destacada por sua concentração e frescor. A safra 2019 também merece atenção, apresentando um perfil mais maduro e encorpado.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.