Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Régia Colheita Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira 750ml

Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Régia Colheita Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região de Alentejo, em Portugal, que é conhecida por seu clima quente e seco, favorecendo a maturação das uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que proporcionam boa drenagem às vinhas. As uvas utilizadas na produção deste vinho são Alicante Bouschet, Syrah e Trincadeira, cultivadas em altitudes que variam entre 200 e 400 metros. O método de produção envolve fermentação controlada, seguida de estagia na madeira, conferindo complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresentam-se notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances florais e toques de especiarias, como pimenta e canela.

Sabor: O paladar é marcado por uma explosão frutada, com destaque para frutas como amora e framboesa. As especiarias aparecem de forma sutíl, criando um papel de complemento. É um vinho equilibrado, com acidez moderada que realça os sabores.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável na boca. Suas tonalidades profundas e rubi refletem sua intensidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque ligeiramente frutado, deixando uma agradável sensação no palato.

Harmonização

O Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como venado ou faisão
• Queijos curados e de sabor intenso
• Risotos de cogumelos
• Sobremesas de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele pode ser apreciado jovem ou guardado por até 5 a 8 anos para um envelhecimento mais complexo. A taça ideal é de borda larga, permitindo melhor oxigenação, e a decantação é recomendada para realçar os aromas.

Safras

A safra de 2020 é digna de nota por sua excelente qualidade, destacando-se pelo equilíbrio e expressividade das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, que também oferecem características próprias; a de 2019 foi notada por sua estrutura robusta, enquanto a de 2018 recebeu elogios pela frescor.

Premiações

Este vinho não possui premiações destacadas até o momento.