Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Magnum Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 2021 1,5l

Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Magnum Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 2021 1,5l

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é proveniente da Alentejo, uma das mais renomadas regiões vinícolas de Portugal, conhecida por seus climas quentes e solos variados.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por uma combinação de solos argilosos e calcários, que favorecem o cultivo de diversas variedades de uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, proporcionando uma boa amplitude térmica e contribuindo para a acidez e frescor do vinho.

Método de produção: O processo de vinificação inclui a fermentação em temperatura controlada e estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias e baunilha, fruto do trabalho em madeira.

Sabor: No paladar, é frutado, com uma boa intensidade de sabores como ameixas e amoras, equilibrado por um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre acidez e doçura é notável.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável. A tonalidade é profunda, revelando a riqueza das uvas utilizadas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente picante, convidando a mais um gole.

Harmonização

Para acompanhar este vinho, sugestões de pratos incluem:

• Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e porco.
• Pratos de massa com molhos ricamente temperados.
• Queijos curados e embutidos, que realçam as características do vinho.
• Sobremesas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C para apreciar melhor suas expressões aromáticas e de sabor.

Tempo de envelhecimento: Este vinho está pronto para consumo, mas pode ser guardado por 5 a 8 anos devido ao seu potencial de evolução.

Taça ideal: Use taças de borda ampla para permitir melhor aeração, favorecendo a liberação dos aromas.

Aeração e decantação: Aeração por cerca de 30 minutos antes de servir ajuda a suavizar os taninos.

Safras

A safra de 2021 é caracterizada por um excelente equilíbrio entre acidez e suavidade, resultando em um vinho extremamente agradável. As safras disponíveis incluem 2020, 2019, e 2018, sendo que as safras de 2020 e 2018 se destacam pela sua complexidade e notas de evolução.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.