Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal D.o.c Aragonez, Castelão, Trincadeira 750ml

Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Alentejo, Portugal, mais especificamente da sub-região de Reguengos. A área é conhecida por seu clima quente e seco, com solos que variam entre argilosos e calcários, proporcionando um terroir ideal para o cultivo de variedades como Aragonez, Castelão e Trincadeira. Os vinhos são produzidos com métodos tradicionais, que valorizam a expressão do terroir, e a fermentação ocorre em temperatura controlada para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco apresenta notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, acompanhadas por nuances de especiarias doces e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, as frutas continuam a se destacar, com uma boa acidez equilibrando a doçura natural. Expectativas de especiarias como pimenta e sutil chocolate se revelam, enriquecendo a complexidade. O vinho possui um equilíbrio agradável entre fruta e estrutura.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, apresentando uma textura aveludada que proporciona suavidade a cada gole.

Finalização: A finalização é persistente, com um toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Para realçar as qualidades do Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco, recomenda-se acompanhá-lo com:

• Carnes assadas ou grelhadas, como cordeiro e carne bovina.
• Pratos de massa com molhos robustos.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O ideal é utilizá-lo em taças de borda larga para uma melhor oxigenação. O potencial de guarda é de até 5 anos, podendo se beneficiar de um leve envelhecimento para desenvolver complexidade adicional. Aeração e decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas para aprimorar os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco é notável, apresentando uma excelente expressão das frutas e uma boa estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que 2019 se destaca por sua complexidade equilibrada e 2020 pela frescor e vivacidade. Cada safra traz suas características únicas, refletindo as condições climáticas específicas do ano.

Premiações

Não há premiações específicas documentadas para esta linha de vinhos até o momento.