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| Marcas | Carmim Reguengos |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Bom Juiz Reserva |
Este vinho é produzido na região do Alentejo, Portugal, uma área conhecida por suas condições climáticas favoráveis para o cultivo de uvas. A terroir é caracterizada por solos argilosos e calcários, com altitudes que variam entre 200 e 400 metros, o que proporciona uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve fermentação em aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.
Aroma: Apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, junto com nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.
Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, como ameixas, e um leve toque de pimenta, equilibrado por uma acidez refrescante e taninos suaves, que proporcionam uma boa estrutura.
Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada, que confere agradabilidade na boca.
Finalização: A finalização é longa e frutada, com um retrogosto que deixa uma sensação de prazer duradouro.
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos à base de caça, queijos curados e pratos mediterrâneos. Sugestões de combinações incluem:
Para sobremesas, harmoniza bem com tortas de frutas e chocolate amargo.
A melhor temperatura para servir é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 8 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de borda ligeiramente mais ampla, permitindo melhor oxigenação, e aeração na taça é recomendada, mas não é necessário o uso de decantador.
Esta descrição se concentra na safra mais recente, que é altamente apreciada. As safras disponíveis deste vinho incluem:
Entre elas, a safra de 2019 se destaca por seu equilíbrio e complexidade, resultando em uma excelente expressão da região.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.
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