Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Aragonez, Castelão, Trincadeira 2022 750ml

Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco Portugal Aragonez, Castelão, Trincadeira 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco é produzido na região vinícola de Alentejo, Portugal, uma das mais renomadas áreas vitivinícolas do país. O terroir desta região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, o que favorece o amadurecimento das uvas. A altitude da vinícola varia, proporcionando uma boa amplitude térmica, que contribui para a complexidade dos vinhos. O método de produção envolve uma fermentação cuidadosa e a utilização de técnicas tradicionais, resultando em um vinho com boa expressão das variedades Aragonez, Castelão e Trincadeira.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas, acompanhadas por nuances de especiarias e um toque sutil de madeira. A complexidade aromática vai sendo desenvolvida com a aeração, revelando camadas adicionais.

Sabor: No paladar, o Vinho Carmim Reguengos é frutado, com destaque para as frutas escuras, mostrando uma leve doçura natural. Possui notas de especiarias como pimenta e um leve toque de ervas, resultando em um equilíbrio agradável entre acidez e taninos.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, tornando-o muito acessível. A tonalidade é um rubi profundo, evidenciando sua intensidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento que deixa sensações frutadas na boca, ideal para o desfrute.

Harmonização

O Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas e assadas, como carne de porco e vitela.
• Pratos de caça, como javali ou pato.
• Massas com molhos vermelhos e risotos de cogumelos.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o vinho é entre 16°C e 18°C, permitindo que suas nuances aromáticas se destaquem. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, com a taça ideal sendo uma taça de Bordeaux, que proporciona espaço para a oxigenação e amplificação dos aromas. A aeração e decantação são recomendadas, especialmente se o vinho for consumido jovem.

Safras

A safra de 2022 se destaca por trazer um vinho equilibrado, com frutos bem maduros e uma ótima estrutura. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021

As safras de 2021 e 2020 têm características bastante elogiadas, com um perfil de sabor ligeiramente mais concentrado.

Premiações

Não há menção de premiações específicas para o Vinho Carmim Reguengos Tinto Seco.