Vinho Carmim Reguengos Rosé Seco Portugal Monsaraz Aragonez, Syrah, Touriga Nacional 750ml

Vinho Carmim Reguengos Rosé Seco Portugal Monsaraz Aragonez, Syrah, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Reguengos de Monsaraz, localizada no Alentejo, Portugal. A região é conhecida por suas condições climáticas favoráveis e solos diversos, que variam de argila a calcário, proporcionando um terroir rico e complexo. A altitude média das vinhas contribui para a frescura e a acidez equilibrada dos vinhos. O método de produção envolve a fermentação a temperaturas controladas, o que ajuda a preservar os aromas frutados e as características do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frescas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, acompanhadas de sutis toques florais e herbáceos, resultando em um bouquet vibrante e convidativo.

Sabor: Em boca, revela um paladar frutado com abundância de frutas vermelhas maduras. Há também uma leve nuance cítrica que traz frescor, equilibrando a doçura natural das frutas. A presença de especiarias é discreta, conferindo complexidade ao perfil. O equilíbrio entre acidez e doçura é marcante.

Corpo e Textura: Este rosé possui corpo leve e uma textura sedosa, tornando-o fácil de beber. Sua tonalidade é de um rosa pálido que encanta visualmente.

Finalização: A finalização é de média a longa duração, com um final seco e refrescante, característico dos rosés de qualidade.

Harmonização

O Vinho Carmim Reguengos Rosé combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Saladas frescas de frutas e verdes
• Frutos do mar grelhados, como camarões e lulas
• Pratos leves de aves, como frango grelhado ou assado
• Pasta com molhos leves
• Queijos suaves, como mozzarella e brie

Para sobremesas, é ideal com frutas frescas ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O tempo de envelhecimento ideal é de até 2 a 3 anos após a safra, sendo consumido jovem para melhor apreciação de suas características frescas. A taça ideal é um copo de boca um pouco mais larga para concentrar os aromas, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2023 é significativa por apresentar um clima favorável que contribuiu para a produção de frutas mais concentradas e aromáticas. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo 2022 a que mais se destacou em termos de complexidade e equilíbrio. Cada safra traz suas particularidades, mas a de 2023 promete ser especial.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.