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Vinho Carlo Giacosa Tinto Seco Itália Maria Grazia Nebbiolo 2021 750ml
Vinho Carlo Giacosa Tinto Seco Itália Maria Grazia Nebbiolo 2021 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Carlo Giacosa
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Tipo de Uva Nebbiolo
País Itália
Safra 2021
Modelo Maria Grazia

Vinho Carlo Giacosa Tinto Seco Itália Maria Grazia Nebbiolo 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Carlo Giacosa Tinto Seco é originário da região do Piemonte, na Itália, uma área tradicionalmente famosa pela produção de vinhos de alta qualidade. O terroir deste vinho é caracterizado por um solo rico em nutrientes e clima moderado, propício para o cultivo da uva Nebbiolo. A altitude das vinhas favorece a maturação dos grãos, resultando em uvas que expressam complexidade e elegância. O método de produção inclui técnicas de vinificação cuidadosas, onde o controle da temperatura e da maceração garantem a extração ideal de sabores e aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de flores secas, como rosa e violetas, além de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas. Entre as nuances secundárias, há uma leve herbáceo e especiarias como pimenta e canela.

Sabor: No paladar, o Carlo Giacosa se destaca por sua frescura, trazendo frutas maduras, combinadas com toques terrosos. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura sedosa que se desenvolve ao longo do degustar. Sua tonalidade é um rubi profundo, refletindo toda a sua intensidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Carlo Giacosa Tinto Seco harmoniza bem com pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos à base de cogumelos e risottos
  • Queijos curados e envelhecidos
  • Massas com molhos à base de tomate

Como sugestão de sobremesa, combina bem com tortas de frutas, especialmente de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C, o que intensifica seus aromas e sabores. O potencial de guarda é de cerca de 5 a 8 anos, permitindo que o vinho desenvolva complexidade adicional. A taça ideal é de formato amplo, e a aeração e decantação, por cerca de 30 minutos, são recomendadas para otimizar a experiência.

Safras

A safra de 2021 é uma das mais comentadas, apresentando um equilíbrio marcante e frescor, características que encantam desde o primeiro gole. Outras safras disponíveis do Vinho Carlo Giacosa incluem 2018, 2019 e 2020. A safra de 2019 se destacou por sua maturação equilibrada e complexidade, enquanto 2020 mostrou um perfil mais frutado.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Carlo Giacosa Tinto Seco.