Vinho Cárdenas Branco Seco Brasil Emersão Chardonnay 750ml

Vinho Cárdenas Branco Seco Brasil Emersão Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Brasil, especificamente em áreas conhecidas pela qualidade na produção de Chardonnay. O terroir é caracterizado por um clima ideal para o cultivo da uva, com solos férteis que ajudam na construção de características únicas do vinho. As uvas são colhidas em altitudes que favorecem a acidez e a frescura. O método de produção é cuidadoso, com controle de temperatura durante a fermentação, visando preservar os aromas e sabores típicos da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas florais com nuances de frutas cítricas, como limão e laranja, além de toques de maçã verde. Há também uma leve mineralidade que confere complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas como pêra e abacaxi, complementadas por um toque de baunilha proveniente do contato com o carvalho. O equilíbrio entre a acidez e a doçura é harmonioso, proporcionando uma experiência fresca e convidativa.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura suave e refrescante, tornando-o muito agradável ao beber. A tonalidade é de um amarelo palha brilhante.

Finalização: A persistência é longa, com um final seco e frutado que deixa uma sensação de frescura.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar
• Saladas com frutas e molhos leves
• Pasta ao molho branco
• Frango grelhado

Além disso, ele pode ser servido como aperitivo e combina bem com sobremesas à base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8ºC e 10ºC, garantindo que suas características se destaquem. O vinho é feito para ser consumido jovem, com um tempo de envelhecimento recomendado de até 3 anos. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente de 2021 se destaca por sua frescura e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Notável pela sua estrutura e equilíbrio.
• 2019 - Apresenta um perfil mais frutado.
• 2020 - Equilibrado com uma acidez vibrante.

Cada safra tem suas particularidades, mas a de 2021 se destaca pela tipicidade do Chardonnay, refletindo as condições ideais da colheita desse ano.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.