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| Marcas | Capoani |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Syrah |
O Vinho Capoani Tinto Seco, varietal da casta Syrah, é produzido na região vinícola de Santa Catarina, Brasil. A vinícola está situada em uma área de clima temperado, onde a altitude e as variações térmicas durante o dia favorecem uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve colheita manual e fermentação em tanques de inox, seguido por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que ajuda a desenvolver complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas escuras, como amora e mirtilo, acompanhadas de nuances de especiarias como pimenta negra e um leve toque de baunilha proveniente do amadurecimento em barricas.
Sabor: Em boca, apresenta um paladar frutado com predominância de frutas maduras, equilibrados por notas terrosas e um leve toque de madeira. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor e harmonia.
Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio e uma textura aveludada, com taninos suaves que conferem uma sensação agradável ao paladar.
Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto frutado e ligeiramente picante, deixando uma boa persistência.
O Vinho Capoani Tinto Seco Syrah 2020 é excelente para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda pode chegar a 5 anos, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais. A taça ideal é a bordalesa, e recomenda-se aeração de 30 minutos antes de servir para que o vinho expresse todo o seu potencial aromático.
A safra de 2020 é reconhecida pela qualidade das uvas e pela expressão aromática que o vinho entrega. Outros anos disponíveis incluem 2018 e 2019. A safra de 2019 também se destaca pela intensidade de sabor e complexidade.
Não há informações disponíveis sobre premiações para o Vinho Capoani Tinto Seco Brasil Syrah 2020 até o momento.
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