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| Marcas | Capoani |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| Safra | 2022 |
| Modelo | Oaked |
O Vinho Capoani Tinto Seco Brasil Oaked Pinot Noir 2022 é produzido na região de Santa Catarina, Brasil, que se destaca pela sua altitude e clima favorável ao cultivo de uvas de qualidade. O terroir apresenta um solo argiloso com boa drenagem e exposição ao sol, propiciando um amadurecimento equilibrado das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de inox com controle de temperatura, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade e estrutura ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, com nuances de baunilha e especiarias resultantes do contato com o carvalho.
Sabor: No paladar, é frutado, revelando também notas sutis de pimenta e ervas, com um leve toque terroso. O equilíbrio entre os sabores permite uma experiência agradável.
Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e suave, que se mantém fresca na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete à fruticidade e ao leve toque de carvalho.
O Vinho Capoani é ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, recomenda-se combinar com tortas de frutas ou chocolate amargo.
A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda está em torno de 5 anos, permitindo que evolua em complexidade ao longo do tempo. É recomendado servir em taças de borda fina e permitir a aeração antes de degustar para melhor apreciação dos aromas.
A safra de 2022 do Vinho Capoani destaca-se por suas ótimas condições climáticas durante o período de amadurecimento, resultando em uvas de qualidade superior. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, com a de 2021 também recebendo elogios por seu bom equilíbrio e frescor.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra ou para o vinho em geral.
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