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| Marcas | Capoani |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | 2013 |
| Tipo de Uva | Merlot, Tannat |
O Vinho Capoani Tinto Seco é produzido na região de Serra Gaúcha, uma das mais renomadas e tradicionais áreas vinícolas do Brasil. O terroir desta região é caracterizado por um clima temperado, com variações de temperatura que favorecem a maturação adequada das uvas. A altitude média da Serra Gaúcha, em torno de 700 a 900 metros, proporciona um ambiente ideal para o cultivo das variedades Merlot e Tannat.
O método de produção envolve a colheita manual das uvas, assegurando que somente os melhores frutos sejam selecionados. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada, seguida por um período de amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, com nuances sutis de especiarias e toques herbáceos, que adicionam profundidade ao bouquet.
Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas como ameixas e amoras, acompanhadas de um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho. O equilíbrio entre frutas e taninos é harmonioso, proporcionando uma experiência gustativa agradável.
Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio e textura aveludada, com taninos bem integrados que oferecem uma sensação de suavidade ao serem degustados.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e terroso, típico das variedades utilizadas.
Este vinho combina bem com pratos como:
Como sugestão de sobremesa, pode ser apreciado com chocolates amargos ou tortas de fruta.
A temperatura ideal para servir o Vinho Capoani é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2023, desenvolvendo características interessantes ao longo do tempo. A taça ideal para seu serviço é a taça de bordô, que permite uma melhor apreciação de seus aromas, e recomenda-se a aeração, seja por decantação ou pelo tempo que permanecer na taça.
A safra de 2013 se destaca pela qualidade das uvas, que resultaram em um vinho equilibrado e cheio de nuances. Outras safras disponíveis do Vinho Capoani incluem 2014, 2015 e 2016, mas a safra de 2013 é muitas vezes considerada a mais expressiva, evidenciando a maturação até o momento do engarrafamento.
Este vinho não possui premiações significativas registradas até a data.
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Histórico 
Preços 
Descrição
