Vinho Cantine Borga Tinto Seco Itália Veneto Igt Refosco 2019 750ml

Vinho Cantine Borga Tinto Seco Itália Veneto Igt Refosco 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cantine Borga Tinto Seco é produzido na região do Veneto, uma das mais renomadas da Itália, conhecida por seu clima temperado e diversidade de solos. O terroir é caracterizado por uma mescla de argila e calcário, que proporciona complexidade aos vinhos. A altitude das vinhas varia, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. O método de produção é tradicional, com destaque para a maceração das uvas, que contribui para a extração de cor e aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de fruta vermelha madura como cereja e framboesa, com nuances de ervas e especiarias sutis.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio de frutas como ameixa e toques de especiarias, com uma leve acidez que traz frescor.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa e aveludada, que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: O final é persistente e levemente seco, deixando uma suavidade de frutas no retrogosto.

Harmonização

O Vinho Cantine Borga Tinto Seco harmoniza-se bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Massas com molhos à base de carne
• Queijos curados e embutidos
• Pratos vegetarianos como ratatouille

Para sobremesas, combina com tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por 3 a 5 anos após a safra. A taça recomendada é de formato tulipa, e a aeração é benéfica, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2019 é destacada por seu equilíbrio e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020. A safra de 2018 é notável por sua riqueza aromática, enquanto a safra de 2020 apresenta potencial de evolução no sabor e complexidade.

Premiações

Até o momento, não existem premiações registradas para o Vinho Cantine Borga Tinto Seco 2019.