Vinho Cantina Valpolicella Negrar Tinto Meio Seco Itália Valpolicella Classico D.o.c Corvina, Corvinone, Rondinella 2022 750ml

Vinho Cantina Valpolicella Negrar Tinto Meio Seco Itália Valpolicella Clássico Corvina, Corvinone, Rondinella 2022 750ml

Origem e Produção

A Cantina Valpolicella Negrar está localizada na região vinícola de Valpolicella, na Itália, conhecida por suas paisagens montanhosas e solos ricos em minerais. A altitude das vinhas varia entre 200 e 400 metros, proporcionando um clima ideal para as variedades de uvas plantadas. O vinho é produzido utilizando os métodos tradicionais da região, com fermentação controlada e maturação em barricas de carvalho, o que contribui para sua complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O 2022 apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis nuances de especiarias e toques florais.
Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez refrescante, com toques de baunilha e um leve caráter terroso que se destaca.
Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, sendo sedoso e acessível. A suavidade das taninas proporciona uma textura agradável que convida ao gole.
Finalização: A finalização é média, com persistência frutada e uma leve doçura que permanece na boca.

Harmonização

O vinho é ideal para ser combinado com pratos como massas ao molho de tomate, carnes brancas grelhadas, pizzas e queijos semiduros. Para sobremesas, uma sugestão é acompanhá-lo com tortas de frutas ou queijos cremosos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. O potencial de guarda da safra 2022 é de até 5 anos, embora sua acessibilidade permita o consumo imediato. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de borda ligeiramente mais larga e uma leve aeração antes da degustação.

Safras

A safra de 2022 é notável por sua qualidade, apresentando frutas mais maduras devido ao clima favorável e à exposição das vinhas. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que a safra de 2020 se destacou por uma complexidade aromática maior, enquanto a de 2021 apresentou um bom equilíbrio entre acidez e doçura.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra. Contudo, a Cantina Valpolicella Negrar é reconhecida por sua excelência e tradição na produção de vinhos na região.